Footloose, kick off the Sunday shoes - l'addio al nubilato di Cri

Ehi tu, che ci conosciamo da quando avevamo 14 anni.

Frittata di pasta

La ricetta goduriosa per definizione, fatta con la pasta avanzata. Questa è la versione base con prosciutto, ma le possibilità sono infinite. Tradizionalmente in casa mia si fa con gli spaghetti (strepitosa), ma a volte la faccio anche con la pasta corta e il risultato è ottimo.

Se non l'avete mai provata, vi perdete il meglio della vita.

Ingredienti per due persone

Una porzione abbondante di pasta al pomodoro avanzata dal giorno prima
2 uova
2 fette di prosciutto cotto
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di latte
olio
sale
pepe

Preparazione

In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano e il latte, aggiustate di sale e pepe. Aggiungete la pasta ancora fredda di frigo e la fetta di prosciutto cotto tagliata a striscioline. Mescolate in modo da distribuire l'impasto uniformemente
Riscaldate un paio di cucchiai di olio in una padella antiaderente. Versate il composto e fate dorare bene da un lato prima di girarlo dall'altro con l'aiuto di un piatto.
Asciugare la frittata su dei fogli di carta assorbente e servire ancora calda, spolverata con altro formaggio e del pepe.

Food revolution! - il giveaway

Viva Jamie Oliver.
Certo, con tutti i suoi distinguo: faccia da schiaffi, entusiasmo un po' eccessivo, sicuramente un genio del marketing di se stesso, ricette discutibili (Dissapore docet), la massificazione della cucina in tv è iniziata da lui, ce lo ritroviamo in tutte le salse, ormai è una multinazionale eccetera eccetera.
Ma.

Diario di una pupa

Ieri al nido ci hanno consegnato un pacchettino con dentro una serie di fogli.

Oggi tutti gratis

Swiss Miniatur, Melide, ore 15.30
Quattro figure compaiono alla cassa. Tre sorridono, anzi sogghignano. Una ha in bocca un ciuccio e sembra non curarsi di nient'altro.

Su NewlySwissed

Newly Swissed è un sito che parla della vita in Svizzera per chi viene dall'estero.
L'ho sempre adorato sin dal giorno in cui l'ho scoperto: finalmente un portale sulla Svizzera che non si prende troppo sul serio!

Da oggi sono lieta di far parte dei collaboratori di questo blog.

Ecco il mio primo "articolo". E di cosa parla ovviamente? Della mia prima surreale esperienza nel solarium self service... ve la ricordate?

Buona lettura!